イヤー北海道でも最高気温が20度を下回る日がなくなってきた七月です！
あつーっ！
野球とBBQ日和な儚い夏がやってきました！
試合の最中から今日は何を作ろうかと悩んでいたら思いきりエラーをして管理人のせいで負けました。(なにやってんだか、後でみんなからヤキ入りました)
その甲斐もあってか、いいメニューを考えついて実際に作ってみたら、仲間達からも絶賛されたので、今日のエラーは帳消しか？と聞いたらそれはそれで別みたいでした……
とにかくまぁ美味しいメニューが出来上がったのでご紹介します…汗😅
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豚まん風ホットサンド
いやこれね、こないだ晩ごはんとしてジャージャー麺が出たんですけど、そのときのひき肉がうますぎたので、何が入っているか聞くと甜麺醤(テンメンジャン)と呼びます。…が入っているらしい。
これは何かに応用できないかと…
ちょっとアレンジしてホットサンドに挟んでみたら激ウマだった！
超簡単に作れますよ😃
材料(二人前)
味付けの材料
1: しょうゆ 大さじ2
2: 胡麻油 少々
3: しょうがチューブ 適量(多め)
4: 塩 ひとつまみ
5: 砂糖 大さじ2
6: 甜麺醤(てんめんじゃん) 大さじ3
7: 食パン6枚切り 4枚
具材
・ひき肉(牛豚合挽き) 100㌘
・玉ねぎ 半分
・しいたけ 中ぐらい2個
具材を作る
玉ねぎとしいたけはみじん切りにしてひき肉と合わせておく
フライパンに胡麻油を熱し、上記のひき肉を入れる。
この時点でいい香り……
色がついたら一旦火を止めて、甜麺醤を入れる
甜麺醤はスーパーなどで手軽に手に入ります。
こちらでも買えます。種類が豊富ですよ！よろしければ！！
甜麺醤を入れたら砂糖としょうがで味付ける
更に塩をひとつまみ
最後はしょうゆで味を整える
具材完成！
パパっとカンタンにできますよ。
最後は味見をして自分好みの味に整えて下さい！
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ホットサンドを作る
具材が完成したので、さっそくパンに挟んでいきます。その前にちょっとここでコツを教えます！
挟むときのコツ
パンに具材を乗っけるときは、具材の真ん中を盛り上げる様にして乗せると、焼き上がって切るときにボリューミーになります⬇
これを踏まえて、ホットサンドイッチクッカーにパンをセットし、具材をのせてサンドする
具材にはすでに火は通ってるので、パンに焦げ目がつけばオーケーです。
片面2〜3分焼けばいい頃合い。時々様子を見ながらをオススメします。
こんな感じでランタンマークがつけばオーケー。
切ってみるとこんな感じ、うまそー！！
アレンジ編
このままでも十分美味しいですが、色々アレンジしても楽しいです。
レタスを挟んだり
管理人の家のベランダではハーブを育てており、イタリアンパセリなどを挟んでも美味しかった。
おしゃれでしょ？
色々と自分でアレンジできるのも楽しいですね！
野球の試合が終わってユニホームのまま作れますよ😃
普通の豚まんは皮がしっとりしてるけど、こちらはサクサク。
ホットサンドイッチクッカーを手に入れて是非作ってみて下さい！！
ちょっと変わった食感の豚まん風ホットサンド！是非お試しあれ‼
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