北海道の多趣味な男の独り言。

色々な事をやって楽しむブログ~やらずに後悔よりやって後悔しよう!

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ダッジオーブンで一時間煮込むだけ!【豚カツ用のロース肉で煮豚を作る!】

2020/5/24 アウトドア料理, キャンプ アウトドア, ダッジオーブン, 独り言

この記事を読めば時短でトロトロ煮豚が作れます!3分だけ時間を下さい。 スポンサーリンク (adsbygoogle...

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こんな時だからこそおうちでチャレンジ!【鳥もも肉のワイン漬けハム】がうまい!

2020/5/12 アウトドア料理, キャンプ アウトドア, 燻製料理

こんにちは! 未だ外出自粛が続く中、おうちで鳥もも肉ハムを作ってみたんですがうまいー!と叫ぶくらいの出来だったので私と一緒に作ってみま...

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おうちキャンプ飯!【SPAM】をジャーキーにして【燻製】にしたらとんでもなくうまかった件!

2020/5/5 アウトドア料理, キャンプ アウトドア, 燻製料理, 独り言

この記事は3分で読めます。スパムの燻製に関する全ての事を紹介していますのでこの記事を読んでいただければすぐにでも燻製を始めていただけますよ!...

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こんな時だからこそお家でチャレンジ!ウイスキーの付録で付いてきた【ジャーハイ】なるものが以外と使えた件

2020/4/29 カクテル, 独り言

この記事は5分で読めます。よければお付き合いください! こんにちは! コロナで外出自粛が続くなか家で色々何かにチャレンジしているヤンタカ...

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こんな時だからこそおうちでチャレンジ!【パストラミビーフを作る!】

2020/4/21 アウトドア料理, キャンプ アウトドア, 燻製料理, 独り言

パストラミとは肉に香辛料をまぶして燻製にしたハムの一種です。 肉を塩漬けにし乾燥させ燻煙にかける。 そこにスパイスをガッツリかけて薄...

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2日かけるとうまい!豚もも肉で激ウマ香ばし【おつまみ燻製チャーシュー】を作る!

2020/4/12 アウトドア料理, キャンプ アウトドア, 燻製料理

チャーシューってラーメンに入ってるイメージがありますが、ラーメンに入ってるチャーシューって【煮豚】が多いんです……もちろんそうじゃないと...

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これ以上のおつまみはないべ!スモークパストラミチキンを作る!

2020/4/5 アウトドア料理, キャンプ アウトドア, 燻製料理

パストラミはブラックペッパーなどの香辛料で味付けしたハムの一種です。一般的に牛肉で作られます。パストラミビーフとかって聞いたことありませ...

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完成期間7日!豚肩ロースで【簡単ショルダーベーコン】を作る

2020/3/29 アウトドア料理, キャンプ アウトドア, 燻製料理

豚肩ロース肉で作るショルダーベーコンは一般的な豚バラベーコンよりも脂身が少なく、ビタミンB1、B2が豊富で低カロリーです。通常のベーコン...

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プロフィール

管理人 ヤンタカ

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管理人のヤンタカです。 札幌在住・搬送会社勤務の道産子ブロガー。自称アウトドア料理研究家。 アウトドア全般と草野球とスキーが大好きな45歳北海道人。 妻と大学生の息子3人で暮らす。 仕事終わりのビールを飲むためだけに生きている。 このブログでは、キャンプで簡単に作れる料理(ダッジオーブン、燻製、ホットサンド)を紹介しています。誰でも簡単に楽しく作れまーす! どうぞお気軽に覗いて行ってくださいね。 あっ!たまに独り言もつぶやいてます…

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