いよいよ北海道でもBBQの季節がやってきました！
いやしかし寒いと思ってストーブを着けたと思ったら、全国で気温ナンバーワン(佐呂間町39.5度 5月26日に観測)になったりと困った気候になりつつあります。
札幌でも5月の時点で34度となまら暑くなって、これはBBQをやらなきゃない！しかもどうせやるならちょっとお高いお肉を仕入れて焼いてやろうじゃないかっ！
とゆーことで買ってきました白老牛ッッ！
なんと一切れ1500円！！
霜降りが綺麗っしょ！
お金持ちの人なら簡単に買えるのでしょ？
はいこちらで⇓⇓⇓（半分ヤケ笑）
管理人は腹を切る思いで購入！買うときはしばし心の葛藤がありました。カゴに入れるとき手が震えてたもんね✨
今回はこの見事なお肉さんを大事に大事に焼いていきたいと思います。
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焼き方はスーパーレアで行きましょう！
はいまずは炭を起こし網が温まったらドッカと乗せましょう！
堂々たるこの姿！神々しい！
そしてここでビールを開けて飲みましょう！その前から飲んでいたんじゃ酔っぱらってお肉の存在を忘れてしまうからです(焦がした経験有り)
火力によるのでチラチラと様子を見ながら頼みます。
⇓⇓片面がこれぐらい焼けたらひっくり返す。
更に塩コショウを軽くふりかけ、もう片面も3分くらい焼いたらスーパーレア白老牛の出来上がりー👍
焼き上がりはこんな感じ
口のなかに放り込んで噛んでるとトロけてスーッとなくなっていく。
やっぱりお肉のうま味がわかるのは塩コショウ＋レアやねー😃
こんな感じ⬇
焼き方のコツとしては片面3分くらいであまり酔っぱらってない時に一番最初に焼くこと！
そうするとお肉のうま味がわかって幸せな気分に浸れますよー😃
もう一回紹介します！一度くらい贅沢してもいいじゃない！！⇓⇓
お金に余裕があるときに試して見てください。
隣のキャンパーさんが羨望の眼差しで見てくることうけあいです！
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