友人が早く次の新しい燻製を考えろっ!
ってあおってくるので、半ばやけになって色々な食材をスモークしてやろうと思ってたら、
そこにカップ焼きそばがあったのでそれをスモークしたらどんな感じになるんだろう?
と思って実験してみました!
北海道限定やきそば弁当!!!めちゃめちゃうまいよ!!
でもね燻製はやらなくてもいいかもです。そのまま食った方がうまいかもです・・・
不味くはなかったけど、うまくもなかったです。はははっ
いや笑っとる場合かーーーーい!!
こんな例もあると思って読んでみてください!
オススメ度
★★☆☆☆☆☆☆☆☆
・カップ焼きそばの麺
・スモークウッド(サクラ)
1時間くらい
乾燥はなし
ではまず今回はサクラのスモークウッドを使います。
使い方はこちらの記事の中ほどに書いてあります⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
チャッカマンでもつくけど切なくなるからおすすめしません。
ゆっくり煙をまぶしたいので網を上段にセット!
面倒なのでそのまま網の上にドサッと置いてしまいましょう!
どうせ食べるの友人だし…
蓋を半開きにして約1時間!
蓋を半開きにするのは空気が入らないとスモークウッドが消えてしまうので少し開けてます。
燻製器によるので確認してください!
管理人のは開けないと消えちゃうんで…
約1時間じっくりと燻しましたよ!
こんな感じに色が付いてうまそー!
味はどうかな?
実験台のきらにゃんさん(ねこ)にさっそく食べてもらいましょう!(笑)
なんだよいつもはすぐにうまい!とかゆーくせに、
なんだか不穏な空気が流れつつ、ちょいと食べてみました。
ビミョー…これはこれでうまいけど、別にスモークしなくてもいんじゃね?
ってゆー感じだ
まあまあ麺をあげたときにフワッとかすかにスモークの香りがしますが、
全部ソースの香りに負けてる!
一口頬張ってもビミョーにスモークの味はしますが全部ソースに負けてる!
と、きらにゃんさん、これもビミョーな評価、
ビミョーな出来にビミョーな感想
すべてにおいてビミョーでした!はははっ
でもこれはこれで管理人的にはアリなんで、試したい方は作ってみてもいいかも。
まぁこれからも色んな食材をスモークして試してみたいと思います!
今度はインスタントラーメンだなぁ……